Honey Oatmeal Porridge عصيدة الشوفان بالعسل

Scroll down for English post

عصيدة الشوفان هي إحدى وجبات الإفطار المغذية سواء للكبار أو الصغار من عمر سنة، ومع مرور الوقت يمكن تقديمها للطفل بإضافة الفواكه أو التمر أو الفواكه المجففة حسب السن المناسب، ربما لمن لا يعرف هذا الطبق قد يبدوا غير مشجع على الأكل ولكن صدقوني هو لذيذ ومفيد جداً.

نصيحة الوصفة:

1- هذا المقدار لقوام معتدل يمكنكم إضافة القليل من الحليب لتخفيفه إذا أحببتم ولكن لا تخففوه تماماً فيجب أن يكون قوامه ثقيل نوعاً ما وليس كقوام الحساء مثلاً.

2- يفضل استخدام الشوفان كامل الحبة (مكتوب بالمكونات whole grain) فهو أكثر إفادة من الشوفان العادي إن كان متاح.

3- تصلح هذه الوجبة فقط للأطفال بعد أن يتموا العام من العمر وليس قبل ذلك، ويمكن تقديم الفاكهة المناسبة لطفلك حسب عمره مع هذه العصيدة.

الوصفة تكفي: وجبة أو وجبتين حسب شهية طفلك
وقت التحضير: لا يوجد

وقت الطهــــي: 10 دقائق تقريباً

Scroll down for English recipe

المقادير:

1/3 كوب شوفان 

1 2/3 إلى 2 كوب حليب سائل

1 ملعقة عسل نحل

للتقديم فاكهة حسب عمر طفلك، لا يقدم العنب كامل قبل 3 سنوات حتى لا يؤدي للاختناق.

الطريق:

1- يوضع الحليب والشوفان في إناء على حرارة متوسط عالية مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل نستمر في التقليب حتى الغليان.

2- بعد الغليان نهدئ الحرارة لهادئة ونتركه ينضج مدة 7 أو 8 دقائق تقريباً مع التقليب.

3- بعد النضج يقلب مع عسل النحل ويقدم وحده أو مع الفاكهة المفضلة لطفلك حسب عمره.

Oatmeal porridge is a delicious nutritious breakfast for adults and babies at the age of one year and above, you can mix in some fresh fruit, dates or any dried fruit depending on the age of the baby. For those who didn't try it before maybe you would think it's not appealing but believe me it's very delicious.

Recipe tips: 

1- You can change the thickness of the porridge by adding some milk but don't add so much, it shouldn't look like soup

2- It's better to use whole grain rolled oats than normal white oats, it's more nutritious.

3- You can offer this oatmeal porridge to your baby after the age of 1 year but not before that, also you can offer some fruit with the porridge depending on your baby's age. Note: Don't offer grapes as whole till the age of 3 to avoid choking.

Ingredients:

1/3 cup oats

1 2/3 to 2 cup milk  

1 tbsp honey

Fruit for serving depending on your baby's age

Directions:

1- Place the milk and oats in a pan over medium high heat and keep stirring till boiled.

2- Once boiled lower the heat to low and stir every now and then, let cook for about 7 to 8 minutes.

3- Add the honey,  mix, and serve as is or with your child's favorite fruit, and.. Bon Appétit :)