Skip to main content

Search This Blog

Food Lover مطبخ جوليا العرب

Food Lover مطبخ جوليا العرب

Home
Recipe Index أقسام الوصفات
Videos فيديو
About me من أنا
More…
Contact Me تواصل

Home
Recipe Index أقسام الوصفات
Videos فيديو
About me من أنا
Contact Me تواصل

Home
Recipe Index أقسام الوصفات
Videos فيديو
About me من أنا
Contact Me تواصل

Recipe Index أقسام الوصفات

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Categories : تصنيفات الوصفات

Main Dishes Around the World : أطباق رئيسية من أنحاء العالم

Chicken shawarma fatta فتة شاورما الدجاج

Breakfast : إفطار

Falafel فلافل - طعمية

30 Minutes or Less: وصفات سريعة

Alexandrian Kebda - Kebda Eskandarani - ألذ كبدة اسكندراني

Chicken and Poultry : وصفات الدجاج والطيور

Herb & Lemon caramelized chicken الدجاج المكرمل بالأعشاب والليمون

Beef & Lamb : أطباق اللحوم

Ribs kabsa & Roasted lamb leg كبسة ريش الضأن مع فخذة ضأن مشوية

Seafood : أسماك وبحريات

Majboos (Fish & Rice) مجبوس الهامور

Appetizers : مقبلات

Libyan Embattan المطبن الليبي

Children and Baby Food : طعام الأطفال

Vegetable puree مهروس الخضروات

Sandwich ideas : أفكار للساندويتشات

Super crunchy chicken sandwich سندويتش سوبر كرانشي تشيكن

Diet / Low Fat : أطباق الدايت والحمية

Vegetable stuffed roast beef روست بيف محشو بالخضار

Soups : الشوربة والحساء

Chicken noodle soup شوربة النولدز بالدجاج والخضروات

Pasta : المكرونة

Chicken and vegetable fettuccine فيتوتشيني الدجاج والخضروات

Pizza & Baking : البيتزا / المعجنات والمخبوزات

Anchovy Caper Pizza بيتزا الأنشوجة والكابري

Vegetarian / Vegan : الأطباق النباتية

Vegan Moussaka مسقعة نباتي لذيذة

Salads : سلطات

Tabbouleh Boats قوارب التبولة

Stuffings : حشوات

Minced beef stuffing اللحم المعصج / العصاج

Sauces & Dips : الصلصات والغموس

How to make perfect bechamel sauce كيفية تحضير بشاميل ممتاز

Desserts : وصفات التحلية / الحلويات

Easiest Molten Lava Cake مولتن كيك ولا أسهل

Drinks : المشروبات

Talbinah: Barley Bran Detox Warm Drink التلبينة أو مشروب الشعير بالحليب الدافئ

Restaurant Reviews تجاربي بالمطاعم

Tips & Techniques : نصائح مطبخية

How to dry mint & herbs at home كيفية تجفيف النعناع والأعشاب بالمنزل

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Post a Comment

Your comments really make my day and encourage me to give you more lovely recipes, so please don't hesitate ^_^
أعجبتك الوصفة؟ ضع تعليق يسعدني ويشجعني على تقديم المزيد ^_^

Powered by Blogger

© Copyright 2010 - 2017 All rights reserved جميع الحقوق محفوظة لمدونة مطبخ جوليا العرب

Instagram انستجرام

Pinterest بينتريست

Recipe Index أقسام الوصفات

30 min. or less وصفات سريعة
Appetizers مقبلات
Baby Food طعام الأطفال
Beef and Lamb أطباق اللحوم
Breakfast أطباق الإفطار
Chicken and Poultry أطباق الدجاج والطيور
Desserts حلويات
Diet/Low Fat أطباق الدايت
Drinks مشروبات
Main dishes around the world أطباق رئيسية

Pancakes & Crepes كريب وبان كيك
Pasta أطباق المكرونة
Pickles مخللات
Pizza and Baking معجنات ومخبوزات
Restaurant reviews تجربتي ورأيي بالمطاعم
Rice dishes أطباق الأرز
Salads سلطات
Sandwiches أفكار ساندويتش
Sauces & Dips الصلصات والغموس
Seafood الأسماك والبحريات
Soups الشوربة أو الحساء
Stuffings حشوات
Tips & Techniques نصائح مطبخية
Vegetarian/Vegan أطباق نباتية
snacks تسالي
بدون جلوتين Gluten Free

Show more Show less

Popular posts from this blog

Egyptian "Mahshy" (Stuffed Grape Leaves & Cabbage)

"Mahshy" is one of the most popular main dishes in Arabic countries like Egypt and Sirya, it's also known as "Dolma". "Mahshy" is an Arabic word means "stuffed" and it's called on some leaves like (cabbage, vine/grape leaves, lettuce leaves, or turnip leaves) or some vegetables like (tomatos, eggplant, zucchini, or bell pepper) stuffed with many kinds of stuffing different from country to another or from one person to another,

Read more اضغط هنا للمزيد »

Pomegranate Molasses Vine Leaves ورق العنب بدبس الرمان

Pomegranate Molasses Vine Leaves محشي ورق العنب بدبس الرمان Scroll down for English post محشي ورق العنب من ألذ الأطباق الرئيسية بالعالم العربي، وله طرق كثيرة للإعداد بعضها له أسماء مختلفة كالدوالي واليالنجي ...إلخ اليوم سوف أقدمه لكم بدبس الرمان، حيث يضيف له طعم لذيذ متوازن من الحلاوة والحموضة بدون أن يطغى على طعم ورق العنب المميز، عندما أعددته حاذ على إعجاب كل من تذوقه واندهشوا عندما أخبرتهم بإضافة دبس الرمان، وبما أننا الآن في موسم ورق العنب أحببت أن أشارككم هذه الوصفة الشهية :)

Read more اضغط هنا للمزيد »

Chicken Saudi Kabsa طريقة كبسة الدجاج بالصور

Scroll down for English post الكبسة من الأكلات السعودية الشهيرة واللذيذة، قمت من قبل بتقديم كبسة ريش الضأن واليوم أقدم لكم كبسة الدجاج اللذيذة وأتمنى أن تعجبكم. نصيحة الوصفة: 1- ليمتص الدجاج طعم التوابل بشكل أفضل يقطع إلى 8 قطع ويفضل استخدام نفس مقادير التوابل أو أكثر وأن يبقى الدجاج مدة لا تقل عن ساعة إلى ساعة ونصف على النار. 2- توابل الكبسة التي استخدمتها في الوصفة ملعقة شاي من (بودرة الكاري - كركم - زنجبيل - فلفل أسود) ونصف ملعقة شاي من كل من (القرنفل أو المسمار المطحون - الهيل او الحبهان المطحون - كزبرة - كمون) الوصفة تكفــي: 2 إلى 3 أشخاص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهــــي: ساعة ونصف تقريباً Kabsa is the most popular and delicious main dish in Saudi Arabia, I made it before with lamb ribs >> Lamb Ribs Kabsa and today I'm going to show you how to make it with chicken hope you like it :) Recipe Tip: 1- For the chicken to gain all the flavors it's best cut in 8 pieces use same or more measurements of spic...

Read more اضغط هنا للمزيد »

Fluffiest Pancakes Ever طريقة البان كيك الهش

Scroll down for English post البان كيك من أشهر وصفات الإفطار بالكثير من الدول الغربية، وانتقلت هذه الثقافة مؤخرا إلى مجتمعنا العربي وأصبح من وصفات الإفطار أو التحلية المفضلة، لكن كيف نحصل على بان كيك هش وشهي؟ إليكم طريقتي لبان كيك خفيف وهش مثل الكيك الأسفنجي :)

Read more اضغط هنا للمزيد »

Eggplant Maqluba: Palestinian Dish طريقة مقلوبة الباذنجان بالصور

Scroll down for English post المقلوبة هي وصفة عربية شهيرة وبالأخص فلسطينية، غالباً ما يتم نطقها مألوبة أو مجلوبةـ أُطلِق عليها هذا الاسم لأنه يتم قلبها عند التقديم، المكونات الأساسية لهذه الوصفة هي الأرز واللحم المطبوخ والباذنجان المقلي، ويمكن استخدام أي نوع من اللحم كالدجاج أو لحم الخروف أو اللحم البقري، كما يمكن استخدام أي نوع من الخضروات المقلي مع أو بدون الباذنجان، كالبطاطس أو القرنبيط أو الجزر. هذه الوصفة قيمتها الغذائية عالية، كما أن طعمها لذيذ جداً. نقوم أولاً بطهي اللحم وقلي الخضروات ثم نبدأ بعمل الوصفة. تكفي: 3 أشخاص وقت التحضير: ساعتين (أو حسب الوقت الذي يأخذه اللحم للنضج) وقت الــطهــــي: 25 دقيقة Maqluba is a famous Arabic dish, specially a Palestinian dish, it's often pronounced as Maalouba or Magouba, it's an Arabic name which means (upside-down) because it's served upside-down, the main ingredients in this dish are rice, cooked meat and fried eggplant, and it could be made with any kind of meat like chicken, lamb, or beef, and also any kind...

Read more اضغط هنا للمزيد »

Creamy Mushroom Pasta باستا بالكريمة والمشروم

Scroll down for English recipe أنا أحب المكرونة كثيراً وأحب المطبخ الإيطالي. هذا الطبق هو المفضل لدي (بعد البيتزا بالطبع)، خاصة عندما يتم طبخه بنوع كريمة أو قشدة طبخ جيدة مثل كريمة بريزيدون، حيث إنها تتميز بطعم رائع حقاً فهي لا تحتوي على أي مكونات أخرى غير أنها قشطة معقمة، المكرونة بكريمة المشروم والدجاج حقاً غاية في اللذة، أشعر وأنا أكتب هذا أنني أريد أن أذهب لعمل هذا الطبق مرة أخرى وأتناوله فوراً، لا أستطيع الانتظار لأطبخه ثانيةً ويمكنني تناوله كل يوم، ولكن حينها سيكرهه زوجي ويمنعني من طبخه مرة أخرى :) نصيحة الطبق: عند طبخ الكريمة أو غليها يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة، حتى لا تتفكك وتنفصل عند الغلي.

Read more اضغط هنا للمزيد »

Roqaaq: Egyptain Beef Pastry Bake صينية الرقاق باللحم

Scroll down for English post الرقاق كلمة تأتي من رقائق حيث إنها عبارة عن خبز رقيق جداً لا يتعدى سمكه الملليمتر الواحد، صينية الرقاق هي أكلة مصرية شهيرة خاصة في المناسبات والعزائم، عبارة عن رقائق مصفوفة فوق بعضها بعد تغميسها بأي نوع من المرق ثم يوضع بينها طبقة من العصاج أو اللحم المفروم. في رأيي أن أفضل طعم للرقاق يكون باستخدام مرق أر شوربة البط فهي تعطيه طعم مميز جداً ولذيذ. صينية الرقاق رغم اعتقاد البعض أنها وصفة صعبة إلا أنها تعتبر من أسهل وصفات العزائم مثلها مثل الدجاج المحشو بالفرن ، تابعوا معي الوصفة اللذيذة :) الوصفة تكفــي: 4 إلى 5 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الخبـــــز: 20 إلى 30 دقيقة Roqaaq means thin layers, it's really crispy thin bread not thicker than 1 mm, Baked beef Roqaq is a popular dish in Egypt especially in occasions or having friends or family for dinner, it's layers of thin crispy bread dipped in any kind of broth then stuffed with a layer of beef filling then baked. In my opinion the best broth to use in this recipe is duck broth...

Read more اضغط هنا للمزيد »

Taameya Egyptian Falafel طريقة عمل الفلافل المصرية - الطعمية

Taameya Egyptian Falafel طريقة عمل الفلافل المصرية - الطعمية Taameya Egyptian Falafel طريقة عمل الفلافل المصرية - الطعمية Scroll down for English post الفلافل أو الطعمية هي إحدى الوصفات اللذيذة الشهيرة بمصر. الطعمية لها عدة طرق لإعداد باستخدام أعشاب ومقادير مختلفة منها حسب

Read more اضغط هنا للمزيد »

Ghorayeba: Egyptian Eid Butter Cookies الغريبة الناعمة

Scroll down for English post كل عام وأنتم بخير، عيد فطر مبارك على الجميع إن شاء الله، يشتهر هذا العيد بحلويات الكحك والبسكويت والغريبة والبتي فور.. إلخ من الحلويات المعروفة لكل بلد. كانت أمي تعدهم ونشاركها فرحة العيد بتشكيل الكحك مع أطفال العائلة حيث كانت من أسعد اللحظات! أشارككم اليوم الحلوى المفضلة لي وهي الغريبة، وهي أسهل حلويات العيد بثلاث مقادير فقط وفي خطوات بسيطة.

Read more اضغط هنا للمزيد »

Perfect Chicken Shawarma Wrap شاورما الدجاج بخبز الصاج كالمطاعم

Scroll down for English post شاورما الدجاج ب خبز الصاج ، سندويتش لذيذ ومشهور بالشرق الأوسط، كثيراً ما نتذوقه في المطاعم دون تحضيره بالمنزل، سأقدم لكم اليوم وصفة سندويتش شاورما الدجاج بخبز الصاج بنفس مذاق المطعم اللذيذ وفي وقت قصير، لتحضير الخبز بالمنزل يمكنكم إيجاد وصفة خبز الصاج هنا ، وإذا ليس لديكم الوقت يمكنكم شراؤه أو شراء خبز التورتيا الجاهز. نصيحة الوصفة: 1- لا تطبخوا الدجاج أكثر من اللازم حتى لا يجف تماماً 2- يمكنكم إضافة المكونات المفضلة مع الشاورما كالخضروات أو الصلصات المفضلة لكم. 3- حتى تحتفظوا بالسندويتشات ساخنة لحين الانتهاء من لفها كلها، تلف بورق ألومنيوم فويل بحيث تكون الناحية اللامعة للداخل مواجهة للسندويتش. الوصفة تكفــي: 5 لفائف شاورما تقريباً وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهــــي: 15 دقيقة Chicken shawarma Saj wrap, is a popular delicious sandwich in the Middle East, that you can find often in Turkish or Levantine restaurants. Today I will show you how to make it at home with the same delicious taste that you find ...

Read more اضغط هنا للمزيد »