Food Lover مطبخ جوليا العرب

Egyptian Pickled Eggplant الباذنجان المخلل بالطريقة المصرية Scroll down for English post وصفة اليوم من مصر، مخلل الباذنجان والذي يختلف نوعاً عن المكدوس المعروف في الشام وبعض الدول العربية الأخرى من حيث الحشو أو في أنه أسرع لأنه المكدوس يتم تخليله في شهر تقريباً. يعتبر كنوع من المقبلات أو طبق جانبي لعدة أطباق مثل شوربة العدس أو الطعمية / الفلافل وأطباق أخرى.

Egyptian Pickled Turnips مخلل اللفت المصري Egyptian Pickled Turnips مخلل اللفت الوردي Scroll down for English post المخلل عموماً هو أحد المقبلات الدائمة على المائدة المصرية مع اختلاف أنواعه وطعمه حسب المذاقات التي تم إضافتها مثل الثوم، الشبت، الفلفل الحار، الليمون ...إلخ سنعرف اليوم كيفية تحضير مخلل اللفت بأبسط الطرق وما يمكن أن نضيفه للمخلل حسب ذوقنا لطعم ولون حسب الرغبة.