Cinnamon Oatmeal Pancakes بان كيك الشوفان والقرفة

Cinnamon Oatmeal Pancakes بان كيك الشوفان والقرفة

Scroll down for English post
وصفة اليوم عن البانكيك ولكنها مختلفة عن البانكيك العادي، لمعرفة المزيد عن البانكيك يمكنكم متابعة وصفتي السابقة >> بان كيك القلوب بمربى الفراولة. نعود لوصفة اليوم وهي بانكيك بطعم لذيذ مختلف (القرفة وجوزة الطيب)، أتمنى أن تعجبكم :)

نصيحة الوصفة:
1- استخدمت الشوفان في هذه الوصفة لذلك ستأخذ المزيد من الوقت في الطبخ عن البانكيك العادي.
2- لا تخلطوا المكونات بشكل زائد عن اللزوم، فقط نقلب لحين اختلاط المكونات سوياً.

الوصفة تكفــي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهــــي: 15 دقيقة
Today's recipe is for pancakes, but it's somehow different, to know more about pancakes check out my previous post >> Heart Shaped Pancakes. Back to our recipe today it's pancakes with different yummy flavor (cinnamon & nutmeg), hope you like it :)

Recipe Tips:
1- I use oats in this pancake batter so they will take more time to cook than regular pancakes.
2- Never over mix the batter, just till the ingredients are mixed together.

Serves: 4 people
Prep time: 5 minutes
Cooking time: 15 minutes
Scroll down for English recipe

1 بيض
1 ملعقة طعام سكر بني - أو شراب القيقب
1 ملعقة شاي فانيليا
1 ملعقة طعام زيت
3/4 كوب شوفان 
1/6 كوب زبيب (أقل أو أكثر حسب الرغبة)
1 كوب زبادي
1/3 كوب دقيق
1/4 ملعقة شاي بيكينج صودا أو بيكربونات صودا
1/4 ملعقة شاي بيكينج باودر
رشة جوزة الطيب
رشة قرفة
1/4 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام زبدة
نصف كوب مربى فراولة (اختياري)
شراب القيقب

1- نقلب البيض مع السكر البني والفانيليا والزيت بالمضرب اليدوي ثم نضيف الشوفان والزبيب والزبادي ونخلطهم ونضعهم جانباً.
2- في إناء آخر نخلط الدقيق، البيكنج صودا، واليكنج باودر، جوزة الطيب، القرفة والملح.
3- نخلط المكونات الجافة مع السائلة بالتقليب إلى أن تختلط جيداً "لا نخلط بشكل زائد عن اللزوم". ثم نضع مقلاة أو الجريديل الخاص بالبانكيك على نار متوسطة ونضع القليل من الزبدة، ثم نضيف البانكيك بالمغرفة الخاصة، تترك لتنضج عدة دقائق ثم تقلب على الجانب الآخر وتترك لتنضج من الداخل.

4- نضع مربى الفراولة بين الطبقات ونضع شراب القيقب على الوجه ويقدم دافئ، وبالهناء والشفاء :)

Cinnamon Oatmeal Pancakes بان كيك الشوفان والقرفة

1 whole egg
1 tbsp brown sugar - can substitute with maple syrup
1 tsp vanilla
1 1/2 tbsp oil
3/4 cup rolled oats
1/6 cup raisins (more or less, up to you)
1 cup plain yogurt
1/3 cup Flour
1/4 tsp baking soda
1/4 tsp baking powder
1 pinch ground nutmeg
1 pinchs cinnamon
1/4 tsp Salt
1/2 tbsp oil or butter
1/2 cup Strawberry jam (optional)
maple syrup


1- Whisk together eggs, brown sugar, vanilla and oil, then mix in the oatmeal, raisins, and yogurt, mix and set aside.
2- In a separate bowl mix together flour, baking soda, baking powder, nutmeg, cinnamon and salt.
3- Mix wet ingredients into the dry. Stir until the dry ingredients are just incorporated "do not over mix". Turn heat to medium-high and lightly oil your griddle or frying pan, and ladle the batter onto the griddle, and let cook for few minute before flipping, then flip and let cook until cooked through.
4- Fill layers with strawberry jam and serve warm topped with maple syrup, and... Bon Apetit :)

 Closer look... yummy
Cinnamon Oatmeal Pancakes بان كيك الشوفان والقرفة


  1. So yummy! Your pancakes turned out beautifully! Buzzed :)

  2. Such a great idea for pancakes. Can't wait to try it!

  3. Thanks, hope it turns out great with you :)

  4. WE are all about pancakes!! I make them for the kids nearly every day before school and these have flavors they love as well as ingredients that I love. Top of our list to try!

  5. Kim: I'm so glad you like it :)

    Raven: Thanks for stopping by :)

  6. Who doesn't! Thanks for stopping by :)

  7. I love those pancakes mixed with oatmeal and flavoured with cinnamon.

  8. Oh love all the flavors but really intrigued by the rolled oats, must give a nice texture.

  9. first time in your space...these pancakes look amazingly delicious...they hav come out very well...happy to follow u here :-) do viist mine when u hav time :-)

  10. Angie's Recipes: Glad you do :)

    Cheap Ethnic Eatz: Sure, hope you try it :)

    Only Fish Recipes: Thanks so much, you have a special blog too it has different new recipes, and I love sea food, nice to meet you :)

  11. yum! these pancakes look fabulous!

  12. These look delicious and your pictures are stunning! Thanks for the Foodbuzz Friendship request!

  13. Glad you like it, you're welcome thanks for accepting :)

  14. Those sound like the perfect way to start any day! Thanks for the friend request on Foodbuzz!

  15. You're welcome thanks for accepting :)

  16. I love the idea of making oatmeal into a pancake! These sound so wonderful =)

  17. These look wonderful!
    Happy New Year!

  18. These pancakes look incredible! I love that it is made with oatmeal. :)


Post a Comment

Your comments really make my day and encourage me to give you more lovely recipes, so please don't hesitate ^_^
أعجبتك الوصفة؟ ضع تعليق يسعدني ويشجعني على تقديم المزيد ^_^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...