Sausage & Cheese Stuffed Chicken دجاج محشو بالسوسيس والجبن

Scroll down for English

مرحباً من جديد، أتمنى أن يكون الجميع قد قضى أجازة سعيدة في نهاية أسبوع ،وصفتنا اليوم - لا تقلقوا ليست مكرونة للمرة الثالثة - هي وصفة دجاج لذيذة ومبتكرة يمكن أكلها مع المكرونة أو أي شيء تفضلونه، ويمكنكم التعديل على الوصفة وإضافة الفلفل الرومي.

نصيحة الوصفة:

1- لطعم أفضل في الدجاج بعد الحشو يقلب على النار في نفس الطاسة التي جهزنا بها السوسيس.

2- إذا لم يكن عندك دوبارة الطعام يمكن استخدام الخيط العادي ولكن يجب أن يكون نظيف وباللون الأبيض وليس ألوان أخرى حتى لا يكون هناك أي ضرر.

Hello again, hope you all had a happy weekend, today's recipe - don't worry it's not pasta for the third time :) - it's just a delicious and innovative chicken recipe that you can eat with spaghetti or anything you like, you can edit the recipe and add bell pepper to the ingredients.

Tip: For better taste, saute the the chicken after filling  in the same sausage pan.

Scroll down for English

المقادير:

2 شريحة دجاج بانيه

3 قطع سوسيس كوكتيل بقري - مقطع شرائح

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور

1 ملعقة طعام زيت زيتون

خلة أسنان أو دوبارة الطعام لإغلاق الدجاج على الحشو

الطريقة:

1- نسخن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.

2- نضع زيت الزيتون والسوسي في طاسة على نار عالية، نقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف قطع الطماطم ونقلب لمدة دقيقتين.

3-  نحضر شرائح الدجاج ونضع نصف خليط السوسيس فوق نصفها ونضع فوقه جبن الموتزاريلا.

4- نقفل الشرائح على الحشو بالإبرة والخيط المخصص بالطعام.

5- على نار متوسطة نحمر الدجاج حتى يأخذ لون جيد في نفس طاسة السوسيس دون شطفها.

6- نضع الدجاج في إناء ونغطيها بورق ألومنيوم ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة، بعد إخراجها من الفرن سنلاحظ خروج عصارة الدجاج مع بعض من الجبنة، كان حقا طعما رائع.

7- نحاول نزع الدوبارة برفق ونضعها في طبق التقديم مع المكرونة، بالهناء والشفاء.

Ingredients:

2 slices of chicken breast

3/4 cup sausage slices

1 tomato, chopped

1/2 cup shredded mozzarella cheese

1 tbsp olive oil

Toothpick or food thread to close the chicken slices

Directions:

1- Heat the oven to 250° C or 480° F

2- Place the olive oil and sausage slices in a pan on high heat, stir for 2 minutes, and then add the tomato and stir for 2 minutes.

3- prepare the chicken slices, place half of the sausage on the slice.
4-  Fold the slice, and close it with food thread.

5- Heat the same sausage pan and place the chicken in it on high heat for 2 minutes every side or till it's light brown.
6- Place the chicken in a baking tray and cover with foil, put into the preheated oven for 20 minutes, when it's done you will see a tasty sauce that came out of it, with some of the cheese, the made a really good flavor.

7- Gently take off the food thread, and place it in a serving plate, with spaghetti, Bon Apetit :)