Talbinah: Barley Bran Detox Warm Drink التلبينة أو مشروب الشعير بالحليب والعسل

Talbina: Perfect Detox & Energy Booster Drink شراب مغذي، الشعير بالحليب - التلبينة 

Scroll down for English post

ملحوظة: رجاء لا تذهبوا للوصفة مباشرة دون قراءة ما يلي.
في الإسلام يعتبر مشروب الشعير الدافئ بالحليب والعسل أي التلبينة غسول رائع للمعدة ومنشط للجسم ومذهب للحزن وألم الصداع، فقد قال الرسول محمد صلى الله عليه وسلم: (التلبينة مُجِمَّةٌ لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن)، وعن عائشة ـ رضي الله عنها ـ قالت: كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا قيل له إن فلانًا وَجِعٌ لا يطعم الطعام قال:(عليكم بالتلبينة فحسوه إياها)، ويقول: (والذي نفسي بيده إنها تغسل بطن أحدكم كما تغسل إحداكن وجهها من الوسخ).

هذه الرسالة هي هدية مني لكل امرأة تعمل بجهد في هذا العالم، كربة منزل تجتهد من أجل عائلتها، أو كامرأة عاملة تجتهد في عملها؛ لكل أم سواء متزوجة أو وحيدة (الأمومة وظيفة مجهدة). أحياناً نحتاج إلى بعض الراحة، أو فقط بعض دقائق لأنفسنا نأخذ فيها نفس عميق نشعر به داخل أرواحنا، ونحس هذه الدقائق وكأنها ساعات، لكي نعيد شحن الطاقة بداخل أجسامنا وأرواحنا لاستكمال المزيد من الأعمال؛ بدون هذه الدقائق لا أعتقد أننا سنستطيع الاستمرار في العطاء... عطاء المزيد من العمل الجاد... عطاء المزيد من الحب لعائلاتنا وأطفالنا... عطاء المزيد من الاتصال بالعالم الخارجي...

هذه الكلمات نابعة حقاً من قلبي لكل امرأة مرهقة تشعر بالمثل، نحن جميعاً ندعمك بمشاعرنا ونتمنى أن تستمري في العمل بأفضل ما يمكنك تقديمه. لقد حصلت على هذه الدقائق الخاصة بي للراحة وأردت أن تشعروا لما شعرت أنا به، فلقد خرجت لكم بهذه الكلمات بعد الاجتهاد في العمل سواء مع ابنتي أو في القيام ببعض الواجبات المنزلية؛ فبعد أن انتهيت قمت بمكافأتي بتحضير هذا الكوب الرائع وأنا أعني الرائع من مشروب التلبينة (مشروب دقيق الشعير)، وصدقوني إنها 1 تهدئ الصداع، 2 تشعركم بالراحة والسعادة، 3 تخرج من أرواحكم أي ألم نفسي أو حزن وتشعرون تماماً بالراحة التي حدثتكم عنها > دقائق وكأنها ساعات؛ إنها ليست مفيدة لأرواحكم وإنما لأجسامكم أيضاً، فهي 4 تنظم عملية الهضم وحركة الأمعاء إذا كنتم تعانون من أي مشكلة، 5 تزيد من حليب الثدي لكل أم ترضع أطفالها رضاعة طبيعية، 6 تقلل من الكولسترول الضار، 7 تمد الجسم بطاقة عالية خاصة إذا تم شربها بالصباح. وسأتوقف الآن عن عد فوائدها التي لا تحصى فهذه الفوائد فقط قلة من بعض فوائدها حيث أردت أن أعلمكم كم هي رائعة ولكن دون أن أشعركم بالملل. جربوا هذه الوصفة ولا تنسوا أن تعطوا أنفسكم بضع دقائق للراحة مع مشروبكم المفضل أو أكلتكم المفضلة لوقت الراحة. :)

* Don't skip to the recipe, please read!
In Islam, malt drink with warm milk and honey (Talbinah), is gorgeous detox, stomach wash and a great headache pain relief, also great for the soul and sorrow. Prophet Muhammad (P.B.U.H.) said: 'The Talbina gives rest to the heart of the patient and makes it active and relieves some of his sorrow and grief.', and  his wife Aa'ishah (may Allaah be pleased with her) said: The Messenger (P.B.U.H.) said: "I encourage you to use what you don't like, but beneficial (Talbina), for the soul of Muhammad one whose hand is, it cleanses the stomach of one of you as you clean the dirt in the face with water."

This post is a gift from me to every woman in this world who works hard as a housewife for her family, or as a business woman for her work; for every mother married or single (motherhood is a hard job). Sometimes we really need some rest, or just few minutes for ourselves to take a deep breath and feel it in our souls, and feel these few minutes as if there were hours, to recharge the power in our bodies and souls for more work to be done; without those minutes I don't think we would be able to continue giving.. giving more hard work... giving love to our family and kids... communicate more with the world...
These words are truly from my heart to any exhausted woman that feels the same way, we are all here supporting you emotionally and wish you continue with the best you can do. I had these minutes of rest for myself and I wanted you to feel what I feel, as I came up with all these words after a hard work with my baby and then at the kitchen; After I was done I just rewarded myself with an amazing and I mean amazing cup of warm "Talbinah" (organic whole barley flour drink), and believe me it 1 takes away any headache, 2 makes you feel better and happier, 3 takes pain and sorrow away from you and you just feel the rest that I was telling you about > few minutes as if they were hours; it's useful not only for your soul, but also for your body; it 4 regulates digestion and bowel movement if you have any problems with those, 5 increases the breast milk flow if you are breastfeeding, 6 reduces bad cholesterol, 7 supplies your body with high energy specially if you drink it in the morning. I'm going to stop counting its countless benefits as these are just a few of them, I wanted you to know how good it is, don't want you get bored though. Try this recipe and don't forget to take some minutes for yourself with your best drink or comfort food. :)

Scroll down for English recipe

نبذة عن التلبينة إذا لم تعرفوها: هي عبارة عن مشروب دافئ يتم تحضيره بمزج الحليب السائل مع دقيق الشعير وإضافة عسل النحل أو السكر حسب المذاق المفضل. تعتبر التلبينة علاج للكثير من الأمراض، كما لها العديد من الفوائد للجسم - كما سبق وذكرت أعلاه - لكل أفراد العائلة حتى الأطفال من عمر 6 أشهر (بدون سكر ومع الماء أو الحليب المخصص للأطفال). يمكنكم أن تجدونها عند العطار أو في السوبر ماركت عليها إسم "تلبينة"، أحياناً يضاف إليها طعم أو إضافات أخرى ولكنها في الأصل دقيق شعير بدون أي إضافات لذا تأكدوا من مكونات العلبة قبل شرائها وأنها فقط دقيق شعير دون أي إضافات؛ أما إذا لم تجدوها يمكنكم شراء دقيق الشعير من العطار وتحضير الوصفة التالية.

المقادير:

1 كوب حليب سائل

1 ملعقة طعام دقيق شعير (إضافة المزيد للحصول على قوام أثقل ويفضل ألا يزيد عن 2 ملعقة طعام)

1 ملعقة شاي عسل نحل أو سكر (المقدار حسب المذاق المفضل)

الطريقة:

1- نخلط جميع المكونات جيداً ثم ننقلها إلى إناء على نار عالية.

2- نستمر بالتقليب من وقت لآخر لتجنب التكتلات إلى أن يبدأ المزيج في الغليان فنهدئ النار ونقلب لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم فوراً بالهناء والشفاء :)

Talbina: Perfect Detox & Energy Booster Drink شراب مغذي، الشعير بالحليب - التلبينة

A hint about Talbina if you don't know: It's a warm drink made by mixing milk with whole barley flour and honey or sugar to taste. It's considered as a cure from many diseases and has many other benefits to the body - as mentioned above - for all family members even 6m+ babies (without sugar and with water or formula). You can find it in super markets in packages with the name "Talbinah" or "Talbina" on it, sometimes with flavors or other ingredients added, but the best and the basic Talbina has one and only ingredient which is organic barley flour or organic barley bran meal, so read the label and make sure there is nothing added; if you didn't find it just buy barley flour and make the following recipe.

Ingredients:
1 cup milk
1 tbsp barley flour (you can add more for thicker texture, preferably not more that 2 tbsp)
1 tbsp honey or sugar (to taste)

Directions:
1- Mix all ingredients together well and place in a pan over high heat.
2- Keep stirring from time to time to avoid lumps till in starts to boil then lower the heat and stir for 2 minutes then serve right away, Bon Appétit :)
I'm an addict so I got myself a little bigger mug ;)