Heart-shaped Nutella Banana Pancakes قلوب بانكيك الموز بالنوتيلا والجوز

Scroll down for English post

بانكيك الموز مع شوكولاتة النوتيلا وعين الجمل أو الجوز هو إفطار مغذي ولذيذ في نفس الوقت، ويمكن أيضاً أن يأكله الأطفال من عمر سنة ونصف مع الأخذ في الاعتبار طحن الجوز أكثر حتى يمكنهم مضغه بسهولة، أحب هذه الوصفة السريعة للإفطار وأتمنى أن تعجبكم مثلي :)

نصيحة الوصفة:

1- لا تتعجلوا وتقوموا بطهي البان كيك على درجة حرارة عالية فهو يحترق سريعاً، لذا يفضل أن يكون على حرارة هادئة.

2- هذه الوصفة جيدة لمن يحب أن يحضر بان كيك بشكل قلوب وليس لديه قوالب مضادة للحرارة حيث قمت بتقطيعه بعد طهيه كما هو موضح بالصور.

الوصفة تكفــي: شخص إلى اثنين

وقت التحضير: 3 دقائق

وقت الطهــــي: 15 إلى 20 دقيقة

Banana pancakes with Nutella and walnuts is my recipe for today, I love it! It's a delicious and nutritious breakfast, and can also be a good food for children / toddlers starting the age of 18 months, taking into considering grinding walnuts more so they could chew easily. I hope you like this dish as much as I do! :) 

Recipe tips:

1- Don't rush and cook pancakes over high heat as they could burn very quickly, use low or medium  low heat.

2- This recipe is good if you want to make heart-shaped pancakes without heatproof molds, as I cut them after cooking with regular cookie cutter.

Serves: 1 to 2 people

Prep. time: 3 minutes 

Cooking time: 15 to 20 minutes

Scroll down for English recipe

المقادير:

1/2 كوب دقيق (لطبق صحي أكثر يمكن استبدال نصف المقدار بدقيق أسمر)

1/2 كوب حليب سائل

1 ثمرة موز كبيرة ناضجة

1 حبة بيض

1/2 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة شاي بيكينج باودر

1/2 ملعقة طعام زيت دوار الشمس والقليل لدهن المقلاة

رشة ملح

رشة قرفة

للتقديم:

2 ملعقة طعام نوتيلا

2 ملعقة طعام جوز (عين جمل) مجروش

الطريقة:

1- نهرس الموز ونلخط معه الحليب والبيض والسكر والقرفة والملح والزيت.

2- نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ونضيفه لخليط الموز ونقلب فقط حتى بمتزجوا، ثم نجهز مقلاة متوسطة ساخنة مدهونة بالزيت على حرارة هادئة ونضع طبقة من البانكيك ليست سميكة ولا رفيعة، وننتظر حتى تتكون فقاعات على الوجه (حوالي خمس دقائق).

3- نقلب البانكيك لينضج على الجهة الأخرى (حوالي 4 إلى 5 دقائق) وبعد أن ينضج نقطعه بقطاعة المعجنات على شكل قلب أو حسب الرغبة.

4- يوضع البان كيك بطبق التقديم وتوزع فوقه شوكولاتة نوتيلا والجوز المجروش ويقدم، بالهناء والشفاء :)

Ingredients:

1/2 cup flour ( for healthier dish use 1/4 white and 1/4 whole wheat)

1/2 cup milk

1 large ripe banana

1 egg

1/2 tbsp sugar

1 tsp baking powder

1/2 tbsp sunflower oil and a little fat to the pan

1 Pinch of salt

1 pinch of cinnamon

For serving :

2 tbsp Nutella

2 tbsp walnuts, crushed

Directions:

1 - Mash the banana in a bowl then add the milk, egg, sugar, salt and oil and mix.

2 - Mix the flour with the baking powder and add them to the banana mixture and stir just till mixed not more. Preheat a greased pan on medium low heat and put a layer of pancake batter that's thick nor thin, let cook until bubbles show on the top (about five minutes).

3 - Flip the pancake layer to cook on the other side (4 to 5 minutes), then use a heart cookies cutter to shape pancakes.

4 - Transfer the pancakes to a serving plate topped with Nutella and crushed walnuts, and... Bon Appétit :)