Posts

Showing posts from December, 2012

Quick 3 Minutes Puff Pastry Pizza بيتزا البف بيستري السريعة

Image
Scroll down for English post اليوم هو آخر يوم، لا ليست نهاية العالم، نهاية 2012، هذه آخر وصفاتي لهذا العام. استيقظت في أحد الأيام أشعر بالنشاط وأريد أن أخبز شيء جديد للإفطار فقررت استخدام ما لدي في المنزل وخرجت بهذه الوصفة السريعة اللذيذة :) بيتزا البف باستري هي من أسهل الوصفات للإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة ولا يأخذ تحضيرها أكثر من 5 دقائق أتمنى أن تعجبك :) نصيحة الوصفة: 1- لا ترققوا العجينة بشكل زائد حتى تبقى طبقات كما هي. 2- لا تضعوا الكثير من المكونات لكي لا تجعل العجينة مبللة وغير جيدة النضج. الوصفة تكفــي: فردين وقت التحضير: 3 دقائق وقت الطهــــي: 10 إلى 15 دقيقة Today is the last day, NO not the end of the world, I mean 2012 ;) Last recipe in the year 2012, I woke up one day feeling active and wanted to bake something new for breakfast and used what I had in the fridge and came up with this quick yummy recipe :), puff pastry pizza is one of the easiest fastest recipes for breakfast, dinner, brunch or even snack, doesn't take more than

Cauliflower and Beef Maqluba مقلوبة الزهرة أو القرنبيط مع اللحم

Image
Scroll down for English post وصفة اليوم من ألذ الأطباق الرئيسية، مقلوبة القرنبيط أو الزهرة واللحم يجب أن تجربونها فهي وصفة صحية وطيبة، قمت بتحضير  مقلوبة الباذنجان  من قبل وتكلمت عن المقلوبة وكيف يتم تحضيرها، هذا الطبق يمكن أن يتم طهيه باستخدام أي نوع مفضل من الخضروات كما يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو أي نوع مرغوب من اللحوم كما يمكن عمله طبق نباتي بدون لحوم، أتمنى أن تعجبكم الوصفة.

Tahini Salad "Dip" سلطة الطحينة "غموس"

Image
Scroll down for English post إحدى الوصفات اللذيذة والبسيطة لمن لا يعرف طريقة عمل سلطة الطحينة على أصولها، هذه السلطة أو الغموس من ألذ الصلصات التي تقدم مع المشويات خاصة اللحوم المشوية على الفحم، كما يتم إضافتها إلى بعض السندويتشات حسب الرغبة والذوق، أتمنى أن تعجبكم. نصيحة الوصفة: 1- لا تقوموا بتحضير سلطة الطحينة في الخلاط الكهربائي فهذا لا يعطيها القوام والطعم المطلوبين. 2- يمكن إضافة بعض البقدونس المفروم إلى السلطة بعد تحضيرها. 3-عند تقليب الطحينة مع الماء سوف تتكون تكتلات وقد يكون القوام خفيف ولكن مع التقليب المستمر إلى أن يختلطوا جيداً سوف يثقل القوام وتختفي التكتلات. 4- قمت باستخدام الثوم البودرة ويمكن استبداله مقداره في الوصفة بفص ثوم كبير مفروم. الوصفة تكفــي: 3/4 كوب وقت التحضير: 3 دقائق وقت الطهــــي: لا يوجد Simple and delicious recipe for those who don't know how to make basic Tahini dip, this dip or salad as it's called in middle east is the most delicious dip served with barbecued or roasted meat in general, it coul